Рецептот потекнува од пред 6.000 години и се споменува во античка Грција и Блискиот исток, а некои го нарекуваат грчки појадок.
Овој лек за лекување е спомнат во Илијадата на Хомер, наречена Интрион. Ова е веројатно највкусниот рецепт што некогаш ќе го пробате кој истоврмено има добри лековити својства.
Во Илијадата на Хомер, т.н. Интрион или пастели се дадени на Елена, како и на воините пред да одат во битка за да имаат енергија и сила за напорната претстојна борба. Пастелите се споменуваат и во античките египетски записи, каде што ги земале жени за да ги стимулираат хормоналните жлезди.
Што навистина се пастелите?
Тоа е мешавина од две супер здрави намирници: сусам и мед. Некаде се нарекува и пита од сусам и мед, или кај нас попознати како сусамки.
Комбинацијата на овие две намирници ви ја дава потребната количина на хранливи состојки и изобилство на: цинк, железо, растителни влакна, магнезиум, калциум, бакар и најразлични витамини, особено Група Б, односно скоро сите состојки неопходни за нормално здравје и функционирање на организмот.
Според истражувањето, комбинацијата создадена со синергија на овие целосно природни состојки е ефикасна за регулирање на маснотиите во крвта, особено односот на ЛДЛ и ХДЛ холестерол. Пастелите идеално ќе реагираат во регулирањето на нередовни отчукувања на срцето, високиот крвен притисок и подобрена циркулација. Ви ја дава неопходната енергија и сила што ви е потребна за напорно да работите физички и психички.
Комбинацијата исто така олчично делува во регулирањето на хроничниот стрес, после 3 недели редовно консумирање. Новите студии за исхрана ги потврдуваат корисните придобивки од медот и сусамот, ја намалуваат депресијата, артериосклерозата, мултиплекс склерозата и високиот крвен притисок.
Пастелите содржат дури 182 елементи кои се корисни за здравјето на нашето тело, а постои особено висока концентрација на антиоксиданти кои го спречуваат развојот на рак и други сериозни болести.
Задолжително:
– 300 грама тахини (паста од мелен чист сусам)
– 300 грама природен мед
Припрема:
Пред да го ставите сусамот во тава, излијте го масло што се формира на врвот од тахини смесат, односно пастата од мелениот сусам. Двете состојки (мед и тахини) се течни, но, многу интересно е што добро се мешаат, тие ќе се зацврстат во маса во форма на пластелин. Додека мешате, можете да додадете во масата и грст мелени парчиња ореви, бадеми, ф’стаци или лешници ако сакате.
Направете топки или некоја интересна форма по ваша желба. Потопете ги добиените топчиња во семето од цел сусам. Наредете ги топчињата на послужавник и ставете ги во фрижидер. Пастелните топки се ладат во фрижидер, а како лек, треба да земате 2-3 топки на ден. Иако се многу вкусни, бидете умерени бидејќи станува збор за енергетска бомба.
