Рецептот што го користат монасите во Хиландарскиот манастир е навистина нешто посебно и дефинитивно треба да го испробате!
Гравот е една од многуте омилени јадења – лесен е за подготвување, хранлив и здрав за јадење.
Хиландарските монаси за да подготват гравче, користат:
- грав,
- вода,
- маслиново масло,
- кромид,
- домати,
- мелен пипер,
- бибер,
- сол и
- сушени зачини.
Подготовка:
Требете го и измијте го гравчето, ставете во тенџере и сипете онолку вода колку што е потребно за да го покриете гравот. Гответе на висока температура и внимавајте да не загори.
Додека гравот се готви, направете ја запршката. Во тава ставете маслиново масло и неколку глави крупно сечен кромид и пржете ги. На крај динстајте го кромидот а потоа додадете ги исецканите домати, мелениот пипер и зачините.
Во зготвениот грав истурете ја запршката и добро измешајте додека се соединат. Во загреана рерна ставете да се пече. Печете додека не се фати коричка одозгора.
