Какаото е едно од најздравите овошја кои човекот ги конзумира. Цивилизациите на Маите и Ацтеките го сметале како храна на боговите поради чудниот плод што го има.
Какаото во себе содржи толку аксиоксиданси како зелениот чај ,виното и шумските плодови заедно. Ниту една храна не содржи толку многу магнезиум како какаото, па не е ни чудо што жените околу и за време на мензисот посегнуваат по чоколада. Магнезиумот е поврзан со балансираните хемиски реакции на мозокот, силните коски, контракциите на мускулот и срцето и среќата – познат е и како среќниот минерал. Тој во себе содржи многу витамин Ц калциум, цинк, железо, бакар, сулфур и калиум.
Со се ова што го има во себе, какаото потпомага за лекување на многу болести:
- Ги шири крвните садови и ја подобрува циркулацијата,
- го спречува згрутчувањето на крвта,
- го регулира крвниот притисок,
- го намалува холестеролот,
- го балансира шеќерот во крвта и штити од инфаркт,
- луѓето кои страдаат од анемија не смеат ни да замислат да не користат какао,
- дава енергија и помага за намалување на тежината на човекот.
Суровото какао содржи и високо ниво на рhenylethylamine, состојка позната и како „љубовна хемикалија”, бидејќи нашето тело ја произведува кога сме заљубени. И можеби токму оваа состојка ја објаснува длабоката врска помеѓу љубовта и чоколадото!